マグロ中落ち

先週末に、私としては珍しい体験をしました。

場所は、横浜駅東口からちょっと歩いたところにある、取引先の方が案内してくれたお店。
今日のメンバーが集まったところで、出てきたのは…

画像
















マグロの「中落ち」。
店主の指示に従いスプーンではなく、はまぐりの殻でこそげとっていただきました。

なかなか貴重な体験。
こどもがいるような家族でワイワイと食べるのも楽しいかもしれませんね。


この記事へのコメント

カウボーイ
2014年08月01日 13:08
はじめまして。
私は岐阜県在住、仕事上各地を飛び回っておりますが、
昨年より、北海道の余市町に滞在する事が多くなりました。
豊かな自然と海の幸、山の幸に恵まれた、素晴らしい余市を、
たくさんの人に紹介したいと思いブログを書き始めました。
また余市町は、この秋から始まる、NHK連続テレビ小説「マッサン」の
舞台となるニッカウヰスキー余市蒸溜所があります。
朝ドラ「マッサン」の情報も伝えていきます。
ぜひこれからもよろしくお願いします~(^o^)/

http://ameblo.jp/cowboy-any

この記事へのトラックバック